2024年6月17日，在经历初赛，复赛的层层选拔，食品工程学院最终选出了五队参赛团队为代表前往许昌学院参加紫米杯决赛。本次大赛由河南省食品科学技术学会、许昌市农业农村局主办。我院多项参赛作品获得评委的一致好评，取得了二等奖两项，三等奖一项，优秀奖两项的优异成绩。

经过专家的现场评审和现场答辩，我院推选的张杰等同学制作的《“五谷丰登”药膳馒头》及冯艳阳等同学制作的《馒可爱》荣获二等奖，朱天字等同学制作的《四时佳兴》荣获三等奖，王成林等同学制作的《青士盛茉》和毛媛蓉等同学制作的《米汉堡》荣获优秀奖。

我院参赛作品运用了多种新奇的食材和技法，大胆创新，让人眼前一亮，为此次大赛交上了一份满意的答卷。

此次比赛加强了我院学子对食品专业的热爱和信心，充分发扬了我院知行合一、拓新求知的育人理念，充分肯定了我院的教育教学质量，让我们期待我院更多热爱食品和创新的优秀学子们展现风采，期待食品工程学院可以在以后的比赛中再创辉煌。

初审/郑红荣

复审/张晓娜

终审/孙华迪