为让同学们了解消防基础知识，增强自我保护能力，掌握对突发火灾的应变技能，食品工程学院于11月16日在S11南侧道路参与消防安全演练活动。食品工程学院教师与21级全体班委和宿舍长参与此次演练活动。

消防关系你我他，校园安全靠大家。集合完毕后，后勤管理处梅文涛老师详细讲解了干粉灭火器的使用方法与注意事项，传授救灾与自救的相关知识与技巧，并亲身示范灭火器的正确使用方法。在“提把手、拉栓、握管、瞄准火苗底部压”的号令中，全体师生轮番使用灭火器，一次次的尝试中，同学们将“一提、二拔、三握、四压”的口令牢记于心。

此次消防演练活动的开展，让同学们树立“以人为本，生命至上”的思想理念，学会紧急应对火灾及正确使用灭火器的方法，为我院今后处理各类安全应急情况和实际操作打下坚实基础。