6月17日，在经历初赛、复赛的层层选拔，食品工程学院最终选出了五个参赛团队前往许昌学院参加“紫米杯”决赛。本次大赛由河南省食品科学技术学会、许昌市农业农村局主办。我院多项参赛作品获得评委的一致好评，取得了二等奖两项、三等奖一项、优秀奖两项的优异成绩。

经过专家的现场评审和现场答辩，我院推选的张杰等同学制作的《“五谷丰登”药膳馒头》及冯艳阳等同学制作的《馒可爱》荣获二等奖，朱天字等同学制作的《四时佳兴》荣获三等奖，王成林等同学制作的《青士盛茉》和毛媛蓉等同学制作的《米汉堡》荣获优秀奖。

我院参赛作品运用了多种新奇的食材和技法，大胆创新，让人眼前一亮，为此次大赛交上了一份满意的答卷。

此次比赛加强了我院学子对食品专业的热爱和信心，充分发扬了我院知行合一、拓新求知的育人理念，充分肯定了我院的教育教学质量，让我们期待更多热爱食品和创新的优秀学子们展现风采，期待食品工程学院在以后的比赛中再创辉煌。

（图片/食品工程学院 初审/郑红荣 复审/张晓娜 终审/孙华迪）