为进一步提高课堂教学质量，促进教师之间的交流与互动，近日，食品工程学院开展了教学公开课观摩活动，主讲教师分别为于小曼、潘路路和张金岭教授，食品工程学院全体教师到现场观摩学习。

教学观摩课涵盖了《旅游学概论》《食品保藏学》和《旅游目的地管理》三门课程，三位主讲老师结合扎实的专业知识和丰富的教学经验，通过案例分析和情景教学，运用课堂讨论、课堂测试等多种互动方式授课，让学生对课程内容有更深入的了解，为学生提供了一个理论与实践相结合的学习平台，课堂氛围活跃，教学成效显著。

本次教学公开观摩课不仅展示了食品工程学院教师的教学风采，也为全院教师提供了一个学习和交流的平台。通过观摩课，教师们可以相互学习、借鉴优秀的教学方法和经验，不断提高自己的教学水平，了解先进的教学理念和方法，为有效教学设计带来启发，探索如何确立教学目标、重构教学内容、完善教学流程、丰富教学手段，以此来夯实教学基础，提升教学魅力，形成教学风格。

食品工程学院一直重视教学质量的提升和教学方法的创新，此次教学公开观摩课是学院在教学改革和创新方面迈出的坚实一步，旨在激发更多教师的教学热情，提高教学质量和水平，同时为学生提供一个更加丰富和多元的学习环境。

（图片/食品工程学院 初审/刘冰 复审/孙华迪 终审/马汉军）